U modernoj kuhinji indukcijska ploča zasjedila je zauvijek, a opet je ovo rješenje bilo rijetko do prije nekoliko godina. Ipak, mnogi ljudi još uvijek oklijevaju pri odabiru savršene ploče za kuhanje . Predmet dvojbi je, između ostalog, neshvatljiva metoda indukcijskog rada i navodno visoka cijena uređaja. Koliko istine ima u tim glasinama i na što treba paziti pri kupnji indukcijske ploče za kuhanje?
Indukcijska ploča za kuhanje - zašto vrijedi odabrati?
Svojstva indukcije najbolje su predstavljena na primjeru najnovijih rješenja koja se koriste u proizvodima švedske marke Electrolux. Intuitivne indukcijske ploče ploča su manifestacija inovativnih tehnoloških ideja. Zašto? Budući da su stvorene kao odgovor na specifične potrebe korisnika. Ploča SenseBoil® neće nas svladati , SenseFry® će nam pomoći da ravnomjerno pržimo posuđe, a SensePro® omogućuje precizno kuhanje s točnošću temperature do jednog stupnja. Indukcijske ploče Electrolux također su vrlo sigurne za upotrebu , jer se ne zagrijavaju, umanjujući rizik od opeklina ako se slučajno dodirnu. Štoviše, energetski su učinkovitii koriste do 90% proizvedene energije. To kuhanje čini izuzetno učinkovitim i smanjuje račune za struju.
Međutim, funkcionalnost nije sve, indukcijske ploče također se razlikuju po zapaženim estetskim vrijednostima, zahvaljujući kojima će kuhinja dobiti ne samo pouzdanu opremu, već i dekorativni element ugodan oku. Kao i većina indukcijskih ploča zauzimaju malo prostora. U uštedenom prostoru lako možete pripremiti potrebne sastojke. Electrolux nudi najtanje indukcijske ploče za kuhanje na tržištu - to su SLIM-FIT modeličija je dubina do staklene ploče 44 mm. Zahvaljujući tome, možemo ga smjestiti čak i u modnu, tanku ploču - od debljine 12 mm iznad ladica i 28 mm iznad pećnice. Izbor takve indukcije jamči gotovo neograničenu slobodu dogovora. Ploča za kuhanje pričvršćena je samo na radnu ploču, što vam omogućuje pohranu posuđa, tanjura ili lonaca tamo gdje se obično nalaze pećnica i drugi dijelovi instalacije.
Kako djeluje indukcijska ploča za kuhanje?
Tanka ploča sadrži tehnologiju koja pretvara izmjeničnu struju u magnetsko polje. Struja niske frekvencije zagrijava posuđe smješteno u sjajnom crnom prostoru - tako se indukcijski mehanizam može opisati u nekoliko riječi. Upotreba energije vrtložnih struja moguća je samo u kontaktu s metalom i zato kuhanje na indukcijskoj ploči zahtijeva posebne lonce i tave .
U praksi ćemo cijeniti Electrolux indukcijske ploče za kuhanje zbog funkcija koje udovoljavaju individualnim zahtjevima kućanstva. Album SensePro® međusobno se prebrzo grije polja i bežična Meatprobe koja kontinuirano mjereći temperaturu hrane, komunicira s indukcijskom pločom za automatsko reguliranje. Zahvaljujući tome možemo kuhati kao pravi kuhar, a naša će jela uvijek imati savršen okus.
S druge strane, indukcijske ploče SenseBoil® opremljene su funkcijom automatskog smanjenja snage , tako da se ništa neće preliti iz posude. Izvrstan je izbor za ljude koji istodobno rade mnoge aktivnosti u kuhinji - neće morati nervozno gledati prema indukciji i odvratiti se od drugih aktivnosti kako bi stalno kontrolirali razinu temperature. Model indukcijske ploče za kuhanje SenseBoil® otkriva kada voda počne kipjeti. Čim se to dogodi, to odmah smanjuje snagu. Na taj način nećete izgubiti energiju, što pozitivno utječe na vaše račune.
Ljubitelji prženih jela cijenit će svojstva ploča SenseFry® . Odabirom takve indukcije osiguravamo da će se naša omiljena jela pržiti ravnomjerno i točno onako kako mi najviše volimo - samo odaberite vrstu hrane i stupanj prženja, a pločica SenseFry® pobrinut će se da održava pravu temperaturu cijelo vrijeme.
Indukcijske ploče Electrolux opremljene su poljskim Infinite® , ili fleksibilnim zonama za kuhanje koje se prilagođavaju različitim oblicima posuda - dovoljno je da pokrije njihovo žarišno mjesto. Neki također imaju FlexiBridge® , koji se prilagođava različitim veličinama posuđa, olakšavajući svakodnevno kuhanje na indukcijskoj ploči. Tri mogućnosti za raspored zona za kuhanje pružaju nam slobodu - tako da istovremeno možemo koristiti lonce i tave različitih veličina. Poput FlexiBridge®radi u praksi? Ovisno o vašim potrebama, možemo odabrati dvije srednje velike zone, malu i veliku ili jednu veliku za vrlo prostrano plovilo. Stoga nije problem postaviti i tavu promjera nekoliko centimetara i mali lonac koji se koristi samo za grijanje večere.
Također je vrijedno obratiti pažnju na inovativnu funkciju Hob2Hood® , koja bežično povezuje ploču s napa . Zahvaljujući tome, kada počnete kuhati, napa će automatski prilagoditi postavke, pružajući nam najbolje izdvajanje , prilagođeno snazi odabranoj na ploči za kuhanje.
Koje su prednosti i nedostaci indukcijske ploče za kuhanje?
Nedvojbene prednosti indukcijske ploče uključuju, prije svega, sigurnosni aspekt. Korištenje tradicionalnih plinskih peći nosi rizik od ostavljanja gumba odvrnutog. Tada je dovoljna jedna iskra i nesreća je spremna. Dodatna prednost indukcijskih ploča Electrolux je u tome što se tijekom kuhanja zagrijavaju samo lonci ili tave postavljeni na tanjur i njihov sadržaj , pa rad u kuhinji postaje sigurniji i ugodniji. Velika prednost je i raznolikost rješenja zahvaljujući kojima možemo odabrati tanjur koji će udovoljiti našim individualnim očekivanjima.
Već spomenuta potreba za kupnjom novog seta posuđa s metalnom oblogom s donje strane čini se laganim nedostatkom. Kako indukcija raste popularnost, cijene ovih vrsta lonaca i tava postupno opadaju. Uz to, jednokratni su troškovi mali ako uzmete u obzir ukupne troškove kuhanja pomoću jeftine indukcijske ploče za kuhanje.
Kako odabrati indukcijsku ploču za kuhanje?
Nema jasnog odgovora na ovo pitanje. Svakako biste trebali potražiti kućanske aparate koji koriste najnovija rješenja . Priznati proizvođači mogu se njima pohvaliti, neprestano povećavajući sredstva namijenjena ulaganju u istraživanje i razvoj. Već niz godina Electrolux čini sve napore kako bi kupcima širom svijeta pružio prikladne inovacije koje povećavaju udobnost kuhanja.
Među kolekcijama ovog proizvođača ističu se dva rješenja, također već kratko opisana - SensePro® , SenseBoil® i SenseFry® . Indukcijske ploče za kuhanje koje nose ovaj naziv razlikuju se ne samo estetskim vrijednostima, već i funkcionalnošću. Intuitivan rad omogućuje vam da vidite sve dostupne opcije u samo nekoliko minuta. Odabir indukcijskih ploča Electrolux znači oproštaj od problema s loncima za kuhanje i visokih računa za struju. I najvažnije - od sada će svako jelo imati okus kao u izvrsnom restoranu.
Priprema obroka može biti zabavna, pogotovo kad netko voli eksperimentirati. Kako biste u potpunosti uživali u strasti kuhanja, ne biste trebali slijediti samo kulinarske trendove, već prije svega imati provjerenu opremu. Tada nije važno hoće li se kuhar suočiti s izazovom pripreme skromnog ručka ili raskošne večere. Svatko se može nositi i s najtežim jelima kada je ispred njega prikladna ploča za kuhanje .