Lavanda je jedna od najprepoznatljivijih cvjetnica na svijetu, koristi se u parfumerijskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji, a cijeni se i kao slikoviti ukras vrta. Ime mu potječe od latinske riječi lavare, što znači čistiti, a odnosi se na svojstva čišćenja i antiseptika ovog cvijeta.
Dolazi s mediteranskog područja, a plavoljubičasti ili ljubičasti cvjetovi odišu intenzivnim senzualnim mirisom koji se ne može zamijeniti ni sa čim. Poznat je od davnina, a koristili su ga stari Grci, Židovi i Rimljani. Raste na Kanarskim otocima, u Engleskoj, Kini i Indiji, ali najviše je povezana s Provansom, gdje se masovno uzgaja i stvara bajkovita ljubičasta polja. Iako voli toplinu i sunce, može se aklimatizirati i u malo hladnijim zemljama poput Poljske. Savršeno za kućne vrtove, kao i za balkone i prozorske daske. Nadolazeće proljeće izvrsno je vrijeme za pronalazak mjesta za ovu jedinstvenu biljku među ostalim domaćim cvijećem.
Lavanda - sorte
Iako postoji preko 30 vrsta lavande i 300 njezinih sorti, samo nekoliko vrsta ove biljke najčešće se koristi u hortikulturi. Međusobno se razlikuju po obliku i veličini cvjetova i lišća, a u maloj mjeri i prema preferencijama uzgoja. Za uzgoj vrta najbolje je odabrati jednu od dolje navedenih vrsta.
Engleski lavanda (uskolisna, medicinska, istinita, Lavandula angustifolia) najčešća je vrsta lavande u Poljskoj zbog svoje otpornosti na mraz. Tvori guste nakupine visoke oko 50 cm, cvate u srpnju i kolovozu. Listovi su joj mali, uski, srebrnaste boje, a cvjetovi su sitni i mogu se kretati od blijedoljubičaste do ljubičaste.
Francuska lavanda (Lavandula stoechas) sorta je koja može podnijeti niske temperature samo do -7 Celzijevih stupnjeva. Iz tog je razloga najbolje uzgajati u posudama - ako se posadi u zemlju, vjerojatno će biti jednogodišnja biljka. U toploj klimi karakterističnoj za Mediteran može doseći visinu do 1 metra, ali u poljskim vrtovima obično naraste samo 50 centimetara. Francuski cvatovi lavande nalikuju bodljikavim klasovima, a na vrhovima rastu latice u obliku krila. Cvjetovi mogu biti bijeli, lila, ljubičasti, plavkasti ili blago ružičasti, ali manje aromatični od engleske sorte. Cvate u svibnju i lipnju, ali ako su uvjeti povoljni, može ponovno cvjetati u jesen.
Srednja lavanda (Lavandula x intermedia) koja se naziva lavanda, stvorena je križanjem dviju drugih vrsta lavande. Karakteriziraju ga raskošni cvatovi u obliku dugih klasova. Dostiže čak 100 cm visine, cvjeta od lipnja do listopada. Bolje se nosi s viškom vlage i manje je podložan sivoj plijesni od ostatka ove biljke. Hibernira u zemlji, ali zahtijeva odgovarajuću zaštitu od mraza.
Kada i kako saditi lavandu u vrt?
Sadnice lavande spadaju među najčešće cvijeće u proljeće na vrtlarskim štandovima i sajmovima cvijeća, uz obećanje opojnog mirisa. Međutim, neki se boje da će ova biljka, povezana s toplim predjelima Francuske, biti zahtjevna za uzgoj i da neće biti prihvaćena u kućnom vrtu. Ništa ne može biti dalje od istine - lavanda nije vrlo zahtjevan cvijet i za sreću joj je uglavnom potrebno sunce , kojeg ljeti u Poljskoj obično obiluje. Uz to, uskolisnu vrstu karakterizira dobra otpornost na mraz, pa ne bi trebala imati posebnih problema s preživljavanjem poljske zime. Dakle, sadnice lavande u ruci - vrijeme je da se ova jedinstvena biljka pojavi na što većem broju kućnih vrtova u proljeće.
Ako je sadnica lavande već naša, vrijeme je da razmislimo gdje je saditi. Najbolji je položaj vrlo sunčan i zaštićen od vjetra - na primjer, pored zida kuće. Tlo treba biti lagano, dobro drenirano, prilično plodno, neutralno ili blago alkalno, s dobrom količinom kalcija. Podloga ne smije biti preplavljena - lavanda ne voli vlagu . Ako se biljka treba saditi na manje propusnom tlu, na dno iskopane rupe mora se postaviti drenažni sloj.
Lavanda snažno raste, pa je dobro osigurati joj puno prostora . Ako planirate saditi lavandu u nizu, razmak između grmlja uskolisnih vrsta trebao bi biti 40 cm, a između pojedinih redova - 60 cm. Srednje grmlje lavande treba saditi na međusobnoj udaljenosti od 60 cm, a razmak između redova treba biti približno 80 cm. Kada saditi lavandu? To se može učiniti i u proljeće i krajem ljeta. Posađeno u jednoj sezoni, cvjetat će sljedeće i ugodno će oku od srpnja do kolovoza.
Drugi način uvođenja ove biljke u vrt je sjemenja . Sjeme lavande najprije treba raslojiti, tj. Ohladiti - oko 2 mjeseca treba ih držati na 3 Celzijeva stupnja. Najlakši način za to je sijanje lavande u studenom na mrazom zaštićenu gredicu. Kad sadnice dosegnu visinu od 5 cm (najkasnije sredinom svibnja), moraju se prošiti - odvojiti i presaditi na odabrano mjesto. Ipak, mora se uzeti u obzir da lavanda neće cvjetati tek sljedeće godine nakon sjetve.
Zalijevanje i prihrana lavande u vrtu
Lavanda, koja je dom sunčanih i toplih zemalja, prilagođena je da podnese sušu. Prekomjerna vlaga joj ne pomaže, pa zalijevanje lavande treba vršiti vrlo štedljivo i u dužim razmacima - namakanje biljke može rezultirati razvojem gljivičnih bolesti, npr. Sive plijesni, koja se očituje smeđim izbojima i lišćem. Samo svježe posađeni grmovi trebaju više vode, međutim, nekoliko godina stari primjerci s dobro razvijenim korijenovim sustavom dobro će proći uz minimalno navodnjavanje - samo u razdobljima bez kiše.
Lavanda također ne treba posebnu gnojidbu. Povremeno ga možete hraniti smjesom gnojiva , ali budite oprezni s gnojivima koja brzo oslobađaju dušik - mogu prouzročiti pretjerani rast zelenih dijelova biljke. U jesen je vrijedno limitirati supstrat , što će pomoći u održavanju alkalnog pH tla, koji se biljci sviđa.
Kako i kada orezati lavandu?
Obrezivanje je jedna od najvažnijih aktivnosti njege lavande jer potiče bujni rast biljaka. Prvi rez u sezoni trebao bi se napraviti na proljeće prije cvjetanja lavande, odnosno u travnju / svibnju . Izbojci se tada prilično snažno orezuju, barem za 10 cm - prema nekima, biljku treba još radikalnije skratiti, čak i za polovicu visine. Zahvaljujući ovoj rezidbi, lavanda će početi intenzivno puštati mlade izbojke i kao rezultat toga, počet će se lijepo granati.
Druga obloga trebala bi biti ubrzo nakon što lavanda izblijedi, krajem ljeta ili početkom jeseni. Kako orezati lavandu nakon što je procvjetala? U ovom je slučaju dovoljno nježno odrezati suhe cvatove - rezanje lavande za zimu potaknut će biljku na bujniji rast sljedeće sezone. Kada obrezujete biljku, ne zaboravite joj dati oblik kupole - osim estetske vrijednosti, to će joj pomoći u ravnomjernom grananju.
Zimovanje vrtne lavande
Zbog svog porijekla, lavanda je definitivno termofilna biljka i niske temperature nisu najbolji uvjeti za nju. Iako je lavanda uskog lista još uvijek sposobna izdržati jake mrazeve, srednja lavanda osjetljiva je biljka. Bez obzira na vrstu, vrijedi pripremiti lavandu za hladne mjesece. Prije svega , treba ga ojačati - biti će korisno gnojiti kalijem , što će ubrzati lignifikaciju stabljika biljke i skladištenje hranjivih sastojaka. Pravilna rezidba tijekom sezone drugi je važan čimbenik koji određuje preživljavanje zimskih biljaka .
Pokrijte osjetljivije sorte lavande netkanim agrotekstilom za zimu , pogotovo ako je biljka posađena u slabo zaštićenom tlu, sklonom jakom vjetru koji isušuje. Međutim, sjetite se da lavandu ne pokrivate u svim hladnim mjesecima, već samo u one dane kada postoji veliki mraz u kombinaciji sa suncem i jakim vjetrom.
Lavanda u vrtu - inspiracija
Zbog svoje estetske vrijednosti lavanda se koristi za ukrašavanje vrtnih gredica i kamenjara, koristi se za oblikovanje granica i sadi je u velike skupine i manje nakupine . Najljepše izgleda u kombinaciji s grmljem i cvijećem blagih, pastelnih boja - biljke intenzivnijih boja mogle bi je svladati i odvratiti od njenog suptilnog šarma. Dobro će se slagati s grmovima ruža, majčinom dušicom, morskom kukuljicom, klinčićima ili nakupinama ukrasnih trava. Odgovara rustikalnim i provansalskim elementima - radit će u kompozicijama sa zidovima od opeke i kamenim zidovima, smjestit će se ispod pletene ograde ili duž pješčenjaka. Vrijedno je saditi tamo gdje ukućani ljeti provode puno vremena - njegov miris učinit će vaš odmor ugodnim, privući leptire i pčele i otjerati mučne komarce
Lavanda - kozmetička svojstva
Komercijalno se lavanda uzgaja uglavnom zbog dragocjenog ulja koje se dobiva destilacijom vodenom parom iz latica i stabljika biljke. Za taj se postupak najčešće koristi uskolisna lavanda - daje esencijalno ulje slatkastog tona, idealno za aromatiziranje sapuna, losiona, parfema, toaletne vode i druge kozmetike. Cijenjena je i francuska lavanda, iako je njezin miris nešto oštriji, bogat terpentinskim tonovima. Postoji i tzv Ulje začinjene spice od lavande (Lavandula latifolia) s aromom koja podsjeća na ružmarin i kamfor - uglavnom se koristi za davanje mirisa jeftinijim vrstama sapuna.
Lavanda - kulinarska svojstva
Iako se lavanda uglavnom povezuje s kozmetikom i vrtlarstvom, to nije jedina uporaba. Aromatični nektar koji proizvode cvjetovi ove biljke privlači pčele koje od njega proizvode visokokvalitetni med. Njegovo suho cvijeće može se koristiti kao začin mesu, ribi i povrću - samostalno ili u kombinaciji s timijanom, slanim, bosiljkom ili origanom, tj. Biljem uključenim u provansalsku smjesu. Za više egzotičnosti možete pokušati pripremiti vlastiti aromatični marokanski spoj Ras El Hanout, koji je, između ostalih, rezultat kombinacije lavande s mljevenim laticama ruže, cimetom, kardamomom, alevom paprikom, đumbirom i korijanderom.
Lavanda se također može koristiti za aromu šećera i maslinovog ulja - nekoliko cvjetnih grančica biljke dovoljno je za nekoliko tjedana da se potopi u posudu s tim dodacima. Osušeno cvijeće također se može dodati čaju, pecivima i sladoledu, i kao ukras i kao sastojak arome. Lavanda daje jelima svježu, pomalo limunsku notu s osvježavajućim učinkom, ali zbog svog intenzivnog okusa pazite da jelom ne dominirate.
Kada koristite domaću lavandu, pripazite da je sorta jestiva i da biljka nije prskana protugljivičnim sredstvima. Također nije poželjno jesti lavandu kupljenu u cvjećari, jer ova vrsta prodaje uključuje biljke koje služe samo kao ukrasno i aromatično bilje. Za domaću lavandu lišće treba ubrati za sušenje prije nego što biljka počne cvjetati, dok su cvjetovi najcjenjeniji neposredno prije cvatnje, a mogu se koristiti svježi ili sušeni.
Lavanda - aromaterapija i biljni lijek
Opuštajuća, smirujuća i opuštajuća svojstva lavande čine njeno ulje korištenim za masažne i opuštajuće kupke . Ponekad se koristi za ublažavanje tjeskobe i stresa te za borbu protiv nesanice. Zagrijava i anestezira, smiruje reumatoidne i menstrualne tegobe. Inhalacije lavande smiruju glavobolje i migrene uzrokovane stresom, a zahvaljujući baktericidnim svojstvima biljke pomažu u borbi protiv respiratornih infekcija. Infuzije lavande preporučuju se kod probavnih problema.
