Simboli u pećnici - kako čitati oznake pećnice?

Simboli na pećnici nisu tako jednostavni! Mnogi od njih izgledaju pomalo zagonetno ili izazivaju sumnje čak i kod najsezonskijih kuhara. Jer kada se vrijedi odlučiti za statičko grijanje , a kada vrijedi koristiti vrući zrak ili roštilj ? A koje oznake pećnice pripadaju gore spomenutim funkcijama? Ako izgubite priručnik, oznake na pećnici mogu izazvati veliku kulinarsku zbrku. Dakle, pobliže smo pogledali simbole na pećnici i sistematizirali znanje o njihovim specifičnim zadacima.

Osnovni simboli na pećnici

Najpopularniji simbol na pećnici je onaj s dvije vodoravne crte - donjom i gornjom. To znači pokretanje tradicionalnog načina kuhanja , tj. Reda od dva grijaća elementa - gornjeg i donjeg. Takozvani statičko zagrijavanje ispada korisno, posebno kada pečete meso, ribu, kolače, kao i pizzu ili kruh. Statičko zagrijavanje je sporije od, na primjer, konvekcije, stoga ostaje mnogo sigurnije za osjetljiva jela koja se moraju savršeno ispeći odozgo i sušiti iznutra.

Ako želite skratiti vrijeme zagrijavanja pećnice, upotrijebite brzo zagrijavanje tipa BOOST . Obilježen je simbolom koji prikazuje ventilator zatvoren u krug, iznad kojeg se nalazi oštri val koji se sastoji od obrnutih trokuta.

Funkcija roštilja u pećnici - simbol koji vrijedi znati

Pitate li se kako je označena funkcija roštilja u pećnici ? Ovaj simbol je karakterističan, šiljasti val. Vrijedno je podsjetiti da se roštilj nalazi na vrhu pećnice i njegova je primarna funkcija tostiranje jela. Ovisno o modelu pećnice, mogu se razlikovati dvije osnovne funkcije: mali roštilj i veliki roštilj .

  • Mali roštilj - simbol kratkog vala na vrhu prozora smještenog na gumbu, nalik na dva spojena, okrenuta trokuta ili blago razvučeno slovo W. Ova je funkcija posebno korisna kada pečete tanka jela u pećnici, npr. Tarte, talijansku pizzu ili toste .
  • Veliki roštilj - simbol duljeg vala, koji se sastoji od tri povezana, okrenuta trokuta. Ovom funkcijom možete roštiljati jela poput mesa, ribe, morskih plodova, sira i povrća , kao i gotove proizvode čija je ambalaža označena simbolom roštilja. S ovom funkcijom uvijek biste trebali koristiti posebnu tavu za prženje kako biste sakupili masnoću koja kaplje s hrane, jer roštilj uzrokuje njezino intenzivno topljenje.

Pravo kuhanje u pećnici - simboli za pamćenje

Osim statičkog grijanja i roštilja, ispada da je vrlo važna funkcija i cirkulacija vrućeg zraka u pećnici. Ovaj se simbol , ovisno o određenoj vrsti grijanja, može pohvaliti različitim karakteristikama. Tako na pećnici možete razlikovati sljedeće simbole koji se odnose na vrući zrak :

  • Kuhanje s vrućim zrakom i stražnjim grijaćim elementom - simbol na pećnici prikazuje ventilator u krugu. Ova funkcija aktivira stražnji ventilator za grijanje i ravnomjerno raspoređuje toplinu oko pećnice. Dobro djeluje tijekom brzog i jednolikog postupka pečenja na nekoliko razina pećnice .
  • Odmrzavanje ili podgrijavanje hrane toplim zrakom - simbol prikazuje ventilator i vodoravnu donju crtu. Zahvaljujući ovoj funkciji možete gotove proizvode odmrzavati ili zagrijavati.
  • Kuhanje hrane vrućim zrakom i gornjim grijačem - simbol na pećnici prikazuje ventilator i vodoravnu gornju crtu. Ova je funkcija savršena za smeđu hranu , npr. Pileću kožu, domaći kruh ili kolač s mrvicom.
  • Tradicionalno pečenje s vrućim zrakom i oba grijaća elementa - simbol prikazuje ventilator "zatvoren" između dvije crte - gornje i donje. Ova je funkcija idealna za brzo i jednolično kuhanje hrane na nekoliko razina u isto vrijeme.
  • Mali roštilj za ventilatore - spomenuti roštilj također se može obogatiti funkcijom vrućeg zraka. Takve oznake na pećnici pokazuju ventilator i oštar valovit sloj sastavljen od dva okrenuta trokuta iznad njega. Pokazalo se da je ova opcija idealna za roštiljanje tankih jela.
  • Veliki roštilj za ventilatore - ovdje su oznake na pećnici gotovo identične onima na malom roštilju ventilatora. Duljom ostaje samo valna duljina obrnutih trokuta. Ova je funkcija savršena za kuhanje hrane na nižim temperaturama . Važno je, kao i u slučaju klasičnog roštilja, da biste koristili tavu za pečenje kako biste sakupili masnoću koja teče iz hrane.

Ostale važne oznake na pećnici

Oznake na pećnici ne odnose se samo na tradicionalni način pečenja, pečenja na žaru ili konvekcije. Ovisno o modelu i klasi kućanskog uređaja, na pećnici možete razlikovati i druge važne simbole .

  • Sušenje i odmrzavanje - simbol prikazuje ventilator i kap vode odmah ispod njega. Odabirom ove funkcije pokreće se ventilator zbog kojeg se zrak kreće na sobnoj temperaturi. Savršen je za odmrzavanje duboko smrznutih proizvoda - kolača, lazanja, kruha, voća i maslaca.
  • Pečenje s donjim grijačem - simbol prikazuje vodoravnu crtu na dnu prozora. Ova je funkcija idealna za kuhanje hrane na srednjim temperaturama, npr. Kolača s voćem, čokoladom, marmeladom ili sirom, kao i gotovih jela. Također ga možete koristiti za pečenje kolača na prhkom dnu.
  • Pečenje gornjim gumbom - simbol predstavlja vodoravnu crtu na vrhu prozora. Ova funkcija omogućuje nježnu smeđu hranu.
  • Osvjetljenje pećnice - simbol prikazuje karakteristično sunce okruženo zrakama.

Ako sumnjate što znače simboli na pećnici , savjetujemo vam da dobro pogledate prije nego što započnete svoje kulinarske ture! Proizvođači kućanskih aparata pažljivo označavaju određene funkcije i označavaju ih tako da vaše kuhanje i pečenje budu ne samo ukusni, već i puno lakši!