Prema grčkoj mitologiji, metvica je nastala od nimfe koja se zvala Minthe, koju je božica Perzefona pretvorila u biljku zbog svoje veze sa suprugom Hadom. Nekad se vjerovalo da je metvica moć odganjanja zla i koristila se kao amajlija.
Danas je osvježavajući dodatak pićima, salatama i desertima i prirodni lijek koji pomaže kod probavnih problema. Pepermint se koristi za dobivanje mentola, intenzivnog ulja koje se koristi u farmaceutskoj, parfumerijskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji. Međutim, metvica je izvrsna i kao ukrasna biljka. Možemo ga uzgajati u vrtu, ali i u posudama na kuhinjskom prozorskom dasci ili balkonu - vrijedi cijeniti ne samo njegov ukus, već i ukrasne kvalitete. Danas predlažemo kako uzgajati metvicu kod kuće .
- Metvice u loncu - vrste
- Kako se brinuti za metvicu?
- Kako razmnožavati metvicu u loncu?
- Kako obrezati metvicu u loncu?
- Kako odabrati metvicu u loncu?
- Kako se brinuti za metvicu - bolesti
Metvice u loncu - vrste
Metvica se može činiti kao mala varijacija vrsta - uostalom, svaka metvica u loncu supermarketa izgleda isto. Međutim, zapravo možete pronaći mnoge vrste ove biljke koje se razlikuju ne samo izgledom već i aromom. Pogledajmo najzanimljivije od njih.
Menta zelena ( šiljasta, Mentha spicata ) - njena domovina su mediteranske, balkanske i egipatske zemlje. Izbojci biljke dugi su od 40 do 120 cm, a listovi su kopljasti i blago dlakavi. Sadrži manje mentola od, na primjer, peperminta, pa je njegov okus blaži i malo slatkast.
Pepermint ( Mentha x piperita ) - spontani je križac zelene metvice i vodene metvice. Vjerojatno dolazi iz Engleske. Dostiže maksimalnu visinu od 90 centimetara, a karakteriziraju je ovalni ili kopljasti listovi, ispod kojih je malo mahovina. Ima intenzivnu, začinjenu aromu.
Limunska metvica ( Mentha x gentilis var. Citrata ) - dolazi iz Škotske i križanac je poljske i zelene metvice. Njegova maksimalna visina je samo 30 cm. Ima male, ovalne, svijetlozelene listove. Pripada tzv voćne kovnice. Ima malu količinu mentola, zahvaljujući kojem su njegov okus i aroma vrlo blagi, s primjetnom citrusnom notom.
Nana lavande ( Mentha x gentilis 'Lavanduliodora' ) - još jedna voćna metvica, podrijetlom iz zapadne i srednje Europe. Odlikuju ga okrugli tamnozeleni listovi koji ljeti postaju crveni ili ljubičasti. Daje iznenađujuću aromu lavande.
Slatka metvica ( Mentha suaveolens 'Variegata' ) - proširila se s Mediterana. Ima valovite, zaobljene, ukrasne bijelo-zelene listove i ugodan, pomalo miris jabuke.
Nana ( Mentha aquatica ) - jedna je od izvornih vrsta metvice. Dostiže visinu od 90 cm i ima vrlo velike, okrugle i intenzivno zelene listove. Često se koristi za sadnju ribnjaka, ali može se uzgajati i u loncu sve dok je tlo intenzivno vlažno. Ima izuzetno jak, papreni miris.
Korzička kovnica ( Mentha Requienii ) - javlja se uglavnom na Sardiniji i Korzici. To je jedinstvena vrsta koja se svojim puzavim oblikom razlikuje od ostalih kovnica. Ima male, svijetlozelene listove, a kad se posadi u zemlju ili posudu, stvara vrlo ukrasne, mirisne prostirke. Nažalost, nije otporan na mraz.
Kako se brinuti za metvicu?
Nana nije osobito zahtjevna biljka, a uzgoj u posudi trebao bi biti posebno problematičan. Prije svega, trebali biste osigurati njegov pravilan položaj - najbolje se osjeća na malo zasjenjenim ili umjereno sunčanim izložbama . Ne smije se izlagati izravnom suncu, jer lišće može izgorjeti i isušiti se. Voli vrućinu, ali većina njegovih vrsta otporna je na mraz, pa se ne boje nižih temperatura i propuha.
Koliko često zalijevati metvicu u posudi? Prilično često, ali osjetljivo, biljka voli stalno vlažno tlo. Što se tiče vrste tla, metvica najbolje uspijeva u plodnom, laganom, dobro dreniranom tlu s neutralnim ili blago alkalnim pH (pH 6,0-7,0) . Na dnu posude, u kojoj će rasti, vrijedi postaviti drenažni sloj kako bi se spriječila stagnacija vode. Sam lonac trebao bi imati rupe na dnu i biti prilično velik, jer metvica raste brzo i bujno. S vremena na vrijeme, tijekom vegetacije, metvica se može nadopuniti malom dozom prirodnog gnojiva, poput biohumusa.
Kako razmnožavati metvicu u loncu?
Bilje, uključujući metvicu, biljke su koje su vrlo zahvalne kada je u pitanju stvaranje sadnica . Vrlo dobra i jednostavna metoda je njihovo ukorjenjivanje u vodi. Proljeće i ljeto su najbolje doba godine za izvođenje ovog tretmana. Sve što nam treba je matična biljka, staklenka vode, malo ugljena i nešto vitamina B1.
Izvori: Elena Pyatkova / shutterstock Iz matične biljke odrežite stabljiku dugu 10 centimetara, s najmanje 3 zdrava lista. U staklenku ulijte filtriranu, mlaku vodu (približno 30 Celzijevih stupnjeva) - da biste potaknuli rast korijena, dodajte nekoliko kapi vitamina B1 ili malo ugljena kako biste spriječili truljenje. Stavite našu sadnicu u vodu i stavite staklenku na toplo, malo zasjenjeno mjesto - temperatura okoline trebala bi biti oko 25 Celzijevih stupnjeva. Svakodnevno mijenjamo vodu, provjeravamo je li izdanak počeo trunuti. Kad metvica nikne i dosegne duljinu od 1 centimetra - to se događa nakon otprilike 2 tjedna - sadnica se stavi u posudu.
Druga metoda je reprodukcija mente kroz trkače . Da bismo ih dobili, moramo malo iskopati zemlju u loncu i pronaći bijele podzemne stabljike biljke. Puzajuću sadnicu jednostavno stavimo u zasebnu posudu i metvici pružimo laganu sunčevu svjetlost i dobru hidrataciju supstrata.
Kako obrezati metvicu u loncu?
Obrezivanje metvice je jednostavno, ali vrijedi saznati kako i kada to učiniti. Osim uobičajenog štipanja lišća, s vremena na vrijeme trebate ispraviti i siluetu naše biljke koja je po prirodi vrlo grmolika. Rez također treba napraviti tijekom razdoblja cvjetanja metvice , pa od lipnja do kolovoza - izrežite cvijeće prije nego što procvjeta, što će biljci pomoći da sačuva snagu i održi kompaktnu naviku.
Kako odabrati metvicu u loncu?
Listove mente možete dobiti tijekom cijele godine redovitim uklanjanjem vrhova izbojaka . Također možemo bez problema izrezati cijele njegove grančice, jer će ih biljka brzo obnoviti. Međutim, ako želite ubrati više lišća, preporučuje se da se tako radikalna berba izvede prije razdoblja cvjetanja metvice, oko početka lipnja. Za to vrijeme biljku orezujemo na razini prvog ili drugog sloja lišća - omogućuje i uklanjanje požutjelih i starih listova zahvaljujući kojima se mogu razviti mlađi elementi.
Prve godine nakon sadnje kovnice beremo samo jednom, u lipnju. Starije sadnice mogu se rezati dva puta - sljedeća berba lišća obavlja se u kolovozu, obrezujući biljku odmah iznad tla.
Kako se brinuti za metvicu - bolesti
Nana je prilično otporna na bolesti i štetnike, ali mlade su biljke osjetljivije na njih. Treba imati na umu da je borba protiv infekcija ili insekata teška ako uzgajamo metvicu za jestive svrhe - kemijsko prskanje može negativno utjecati na prikladnost biljke za konzumaciju. Ako metvicu koristimo kao začin, najbolje je njezine izbojke odrezati blizu zemlje i promatrati kako ponovno rastu. Ako se bolest vrati, sadnica jednostavno mora biti odbačena. Stvar je lakša ako metvica služi samo kao ukrasna biljka - tada se za borbu za svoje zdravlje možemo koristiti odgovarajućim fungicidima i insekticidima.
Nana najčešće postaje žrtvom tzv Hrđa metvice - gljivična bolest koju prenose vjetrovi ili zaraženi rizomi. Kao rezultat, gornja površina lišća prekriva se žutim mrljama , a na donjoj se strani pojavljuje gruba micelijska tvorba. Zaraženi listovi suše se i otpadaju, čineći cijelu biljku neprikladnom za konzumaciju. Ako na listovima metvice postoji bjelkasta prevlaka , najvjerojatnije je napadnuta gljivicom pepelnice - uzrok može biti pretjerano zalijevanje biljke. Što se tiče insekata, ponekad se dogodi da metvicu napadnu buhe, koloradska buba i zeleni diskovi.
Nana nije savršena samo kao dodatak jelima, već i kao ukrasna biljka - kako samostalno, tako i u kombinaciji s drugim biljem. Kada sadite metvicu u posudu s drugim biljkama, ne zaboravite odabrati one koje su prirodno jake i dobro se razgranavaju - inače će ih metvica suzbiti. Iz tog se razloga, na primjer , ne preporučuje kućna metvica s kamilicom. Međutim, bilo bi dobro metvicu posaditi u zajedničku posudu s bosiljkom, estragonom ili ljubičicom.
